Free University of Bozen-Bolzano
食品工学およびバイオテクノロジーの国際博士号Bolzano, イタリア
存続期間
3 Years
言語
英語
ペース
フルタイム
申請期限
11 Jun 2025
最も早い開始日
01 Nov 2025
授業料
EUR 200 / per year *
学習形式
校内で
* 最初の学年は200ユーロ
序章
3 年間のプログラムは、主に一次食品の生産、準備、管理に関する研究、食品プロセスの検証、および食品加工と食品製品の状態と特性評価のためのオミクス技術の応用に焦点を当てており、特に発酵食品に重点を置いています。博士課程の主な特徴は、学際的な科学的アプローチと、国際的に有名な科学者が科学委員会に参加していることです。
高等教育で優秀な成績を修めている方は、この博士課程で、 刺激的な多言語環境で、さまざまな文化的、言語的背景を持つ研究者仲間とともに、学術界でキャリアを続けることができます。コース中、革新的で方法論的に厳密で高度な研究プロジェクトを実行するために必要な能力を身に付けます。この目的のために、イタリア人および/または外国人講師の指導の下で独自の研究プロジェクトを設計し、有名な外国の研究センターで少なくとも6か月過ごし、同時に、独立して、またチームで働く能力を養う必要があります。
この国際博士号は、さまざまなキャリアのチャンスをもたらします。博士号を取得すると、学術機関、公的または私的研究センター、大手食品産業、またはプログラムの特定の研究分野におけるビジネス コンサルタントとして研究活動を継続できるようになります。
入場料
カリキュラム
博士課程では、学部の重点分野のひとつとして食品加工の研究分野を扱います。エンジニアリングとバイオテクノロジーは、食品加工科学へのハイスループットアプローチです。公募選考を経てプログラムに受け入れられると、研究プロジェクトを設計し、指導教員とともにプロジェクトの目的と実施に必要な手順を含む概要書を作成する必要があります。場合によっては、研究の進捗状況や研究分野の最新の動向を考慮して手順を更新する必要があります。
外国の研究センターに少なくとも6か月滞在することは必須であり、国際的な査読付きジャーナルで少なくとも3つの記事を出版または出版のために提出する必要があります。 3年間のプログラムでは、博士号のために特別に設計されたクラスやセミナーにも定期的に参加する必要があります。学生。
博士の段階
博士号プログラムはそれぞれ2、6、12、24、36か月後に終了する5つの段階で構成されています。
- ステージ 1では、研究計画を定義し、目論見書の草案も作成します。
- 第2段階では、関連する文献に基づいて研究プロジェクトをより詳細に定義します。
- ステージ 3では、プロジェクト用に定義されたアプローチを適用して、ラボでの作業を開始します。
- ステージ4の間 、あなたはあなたの研究を続け、あなたの海外滞在を計画するでしょう、そしてあなたは査読付きジャーナルへの出版のために原稿の準備を始めることが期待されます。
- 最終段階 - ステージ5 - の間に、あなたはあなたの研究プロジェクト、あなたの原稿の出版、そしてあなたの論文を完成させるでしょう。
セメスター1
科学的方法の理論
セメスター1
食品加工の化学マーカーと感覚マーカーを研究するための化学的アプローチ
セメスター1
食品工学およびバイオテクノロジー用の材料およびセンサー
セメスター1
食糧と人間の軸: 腸内マイクロバイオーム
セメスター2
食品発酵を研究するためのメタオミクスアプローチ
学期 1-2
3年生の選択活動
学期 1-2
最終年次セミナー 2年～3年入学
1-2学期
選択活動 2年目
1-2学期
研究活動 3年 期末試験受験
1-2学期
選択活動 1年目
1-2学期
最先端のセミナー
1-2学期
最終年次セミナー 1年次～2年次入学
1-2学期
期末試験
ギャラリー
奨学金と資金
キャリアの機会
博士課程の 3 年間は、研究プロジェクトにフルタイムで取り組む必要があります。海外の著名な研究センターに少なくとも 3 か月滞在することが必須です。これは、刺激的で競争の激しい環境で研究を行い、他の研究者と意見を交換し、国際的な同僚とのネットワークを構築することで、研究経験を多様化する機会となります。