食品工学およびバイオテクノロジーの国際博士号

この国際博士号の目的プログラムは、世界的に有名な新世代の研究者を養成し、国内および国際的な研究センターや業界と知識を移転および交換する機会を与えることにより、工学およびバイオテクノロジーのアプローチを食品加工に適用することです。

コースの説明

3年間のプログラムは主に、一次食品の生産、セットアップ、および管理、ならびに食品プロセスの検証、および食品加工と食品の調整と特性評価のためのオミクス技術の適用に関する研究に重点を置いています。発酵食品。博士の主な特徴学際的な科学的アプローチであり、国際的に有名な科学者の科学委員会への参加です。

あなたが高等教育に優れている場合、この博士号はさまざまな文化的および言語的背景を持つ仲間の研究者と一緒に、刺激的で多言語の環境で学界でのキャリアを続けることができます。コースでは、革新的で方法論的に厳密かつ高度な研究プロジェクトを実行するために必要な能力を獲得します。この目的のために、イタリア人および/または外国人講師の監督の下で独自の研究プロジェクトを設計し、有名な外国人研究センターで少なくとも6か月を費やすと同時に、両方を独立して機能する能力を開発する必要があります。そしてチームで。

この国際博士号いくつかのキャリアの機会を開きます 。博士号を取得すると、学界、公共または民間の研究センター、主要な食品産業、またはプログラムの特定の研究分野でのビジネスコンサルタントとして、研究活動を継続できるようになります。

一目で

• コース期間：3年
• コースは英語で行われます
• 利用可能な場所：10奨学金付き2奨学金なし
• キャンパス：Bozen-Bolzano
• 授業料：年間€163,50

コースの構造

博士号教員の焦点の1つとして、食品加工の研究分野をカバーしています。 エンジニアリングとバイオテクノロジーは、食品加工科学へのハイスループットアプローチです。公的な選考手続きの後、プログラムに受け入れられると、 研究プロジェクトを設計し、 プロジェクトの目的とそれを実行するために必要な手順を含む目論見書を監督者と書く必要があります。場合によっては、作業の進行と研究分野の最新の開発を考慮して、手順を更新する必要があります。

外国の研究センターに少なくとも6か月滞在することは必須であり、国際的な査読付きジャーナルで少なくとも3つの記事を出版または出版のために提出する必要があります。 3年間のプログラムでは、博士号のために特別に設計されたクラスやセミナーにも定期的に参加する必要があります。学生。

博士の段階

博士号プログラムはそれぞれ2、6、12、24、36か月後に終了する5つの段階で構成されています。

• ステージ1の間に 、あなたはあなたの研究計画を定義し、また目論見書のドラフトを準備します。
• 第2段階では、関連する文献に基づいて研究プロジェクトをより詳細に定義します。
• ステージ3では、プロジェクトに定義されているアプローチを適用してラボで作業を開始します。
• ステージ4の間 、あなたはあなたの研究を続け、あなたの海外滞在を計画するでしょう、そしてあなたは査読付きジャーナルへの出版のために原稿の準備を始めることが期待されます。
• 最終段階 - ステージ5 - の間に、あなたはあなたの研究プロジェクト、あなたの原稿の出版、そしてあなたの論文を完成させるでしょう。

海外でのフィールドワーク

博士課程の3年間プログラム、あなたはあなたの研究プロジェクトにフルタイムでコミットする必要があります。 有名な外国の研究センターに少なくとも6ヶ月間滞在することは必須です。これは、非常に刺激的で競争的な状況で研究を行い、他の研究者とアイデアを交換し、それによって国際的な同僚と交流することによって、あなたの研究経験を多様化する機会となるでしょう。

応用

博士号を取得するためにプログラムでは、以前に300 ECTSクレジット （すなわち、学士号および修士号）を取得し、関連する学術トレーニング、関連する文化的背景、または博士号の焦点に関連する関連する専門的経験が必要です。プログラム。 B2レベルで英語力を証明し、一般選考手続き中に資格があるとみなされる必要があります。