食品の性質の研究は、食品・飲料の分野に含まれています。 食材がどこで生産されるか、食品・飲料の生産方法、保存・輸送・消費に関する課題はすべてこの研究に含まれているテーマです。

キャンパスでの学習とは、直接授業に参加することを指します。通常、従来のクラスや講義に参加したり、グループ活動に参加したり、教員や同僚と直接交流したりします。キャンパスでの学習には、多くの場合、研究室、図書館、および学生クラブ、キャリア サービス オフィス、レクリエーション センターなどの他のキャンパス リソースへのアクセスも含まれます。